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是切好的，唯独如意楼的是整个的。太皇太后卜答失里看了，质疑道：“怎么还有整只的？”张少使道：“臣下问过厨子，厨子说这考鹅叫‘天鹅花炙’，他处理好了的，只要太皇太后你在鹅背上划一刀就行了！”卜答失里狐疑着“哦”了一声，仔细看了看那烤天鹅，说道：“这怎么看都还是整只的，不知有何机巧？对了，这是如意楼的是吧！”张少使回道：“是！”卜答失里道：“如意楼的庖人技艺高超，哀家还真有几分期待。这样，我们还是先留着它，最后吃。”惠帝道：“好！” 三人举筷一家家试吃，味虽不同，却都十分好吃。最后，到了那只整鹅前，卜答失里端详良久，又问张少使道：“你刚才是说切一刀就行是吧！”张少使回道：“是！”卜答失里问道：“要如何切？”张少使道：“沿背脊切！”卜答失里道：“拿刀来！”内侍把一把小刀放在托盘里，上...